上饶是江西省的一个美食之都，拥有许多美味的特色小吃。在这里，你可以品尝到传统的江西菜肴，还可以品尝到上饶独特的特色小吃。下面为大家介绍上饶十大名吃。
1.饶州牛腩
饶州牛腩是上饶的特色名吃，用上等牛肉炖制而成，口感鲜美，肉质酥烂，汤汁浓郁，回味无穷。
2.饶州腊肉
饶州腊肉是饶州特有的腌肉，色泽红润，肥瘦相间，口感鲜美，入口即化，是饶州人过年过节必备的美味佳肴。
3.饶州炸酱面
饶州炸酱面是上饶的传统名吃，面条劲道有弹性，配以炸酱和各种蔬菜、肉类等配料，味道鲜美，是上饶人民最喜欢的早餐之一。
4.脆皮乳猪
脆皮乳猪是上饶地区的特色美食，选用精选的乳猪烹饪而成，皮脆肉嫩，口感极佳。
5.上饶鲜肉月饼
上饶鲜肉月饼口感独特，是上饶地区非常有名的美食。馅料选用猪肉、豆腐、蒜苗等食材，精心烹制而成，口感鲜美。
6.饶州姜撞奶
饶州姜撞奶是一道有名的甜品。奶酪柔嫩可口，姜汁浓郁，软硬适度，口感十分独特。
7.鱼头粥
鱼头粥是上饶地区的传统名吃，选用新鲜的鱼头和米粒，经过慢炖烹饪而成，口感鲜美，清香扑鼻。
8.香干蒸鸭
香干蒸鸭是上饶地区的传统美食，将香干、鸭肉配以各种香料蒸制而成，口感鲜嫩、香滑。
9.豆腐丝汤
豆腐丝汤是上饶地区的传统汤品之一，选用新鲜的豆腐、木耳、蔬菜等食材，味道清淡、口感清爽。
10.上饶蒸鸡
上饶蒸鸡是上饶地区的特色美食，选用优质母鸡，温火烤制而成，口感鲜美、软嫩有劲。
以上就是上饶地区的十大名吃，这些美食不仅有着独特的风味和口感，更是上饶地区的文化符号，代表了上饶人民对美食的热爱和追求。
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