- 拉面
- 牛肉面
- 凉皮
- 羊肉泡馍
- 葫芦头
- 驴肉火烧
- 甜皮鸭
- 五香豆腐干
- 麻花
- 兰州烤肉
兰州是甘肃的省会城市，也是中华拉面的发源地。因此，拉面是兰州的代表性食品之一。兰州拉面的特色在于面条劲道爽滑，汤头油而不腻、香而不腥。而牛肉面则是在兰州拉面的基础上加上了牛肉等配料。
凉皮是兰州的传统小吃。它由面粉和豆腐皮制成，口感爽滑，味道鲜美，尤其是加上特制的调料一起食用，更能体现其独特的美味。
羊肉泡馍是在汉朝时期就已经流传下来的美食。在兰州，它以清真回民餐馆为主要的销售场所。羊肉泡馍的特点在于肉馅鲜嫩、馍皮脆嫩、汤汁鲜美。
葫芦头是兰州的传统小吃之一。它是由面粉、白糖、芝麻等小吃原料制作而成。葫芦头外焦里嫩，甜而不腻，是兰州人民钟爱的美食。
驴肉火烧是兰州的传统名吃之一。它是由驴肉馅、火烧皮和酱料制作而成的特色小吃。驴肉火烧的味道鲜美，香气扑鼻，非常受到兰州人的喜爱。
甜皮鸭是兰州的特色烤鸭。它是以兰州特制的鸭肉为原料，加上蜜汁制作而成的。甜皮鸭色泽金黄，酥脆可口，味道香甜，是兰州的一道名菜。
五香豆腐干是兰州的传统特色小吃。它是由豆腐干、辣椒、大葱、花生酱等原料制作而成的。五香豆腐干香辣可口，网友们纷纷点赞。
麻花是兰州的传统小吃之一。它是由面粉、油、白糖、酥皮等原料制作而成。麻花香甜可口，是兰州人民最喜欢的零食之一。
兰州烤肉是兰州的特色烤肉。它是以牛肉、羊肉、鸡肉等为主要原料，配上特制的酱料烤制而成。兰州烤肉的味道鲜美，入口酥脆，是兰州必尝的美食之一。
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