云南十大名吃(云南名吃十大排行榜)

1. 过桥米线
2. 烤全羊
3. 酸汤鱼
4. 豆腐脑
5. 砂锅鸡
6. 石屏豆腐
7. 火塘牛肉
8. 蒸糯米饭
9. 冬阴功火锅
10. 野生菌火锅

云南是一个食物文化非常丰富的地方，这里有许多美食，其中最具代表性的就是过桥米线了。

过桥米线是云南的经典名吃，它的主要原料是面线和各种蔬菜，还有鸡肉和虾仁，配上酸汤，味道非常鲜美。这道菜的特点是用一个大盆装着汤，把米线、蔬菜等食材放在一个小盆里，然后放在汤里煮熟，这样就保证了食材的鲜美和口感。过桥米线已经成为了云南美食的代表之一。

烤全羊也是云南的一道名菜，这道菜的制作需要用到整只羊，将其腌制后用炭火烤制，这样烤出来的肉质非常鲜美，而且肉汁也很足。烤全羊在云南是非常受欢迎的美食，吃的时候可以蘸上花椒和盐，味道非常好。

酸汤鱼是云南非常有名的一道菜，这道菜的特点是汤汁酸辣可口，非常开胃。这道菜的主要食材是鱼，辅以豆芽、木耳、豆皮等食材，配上独特的酸汤调味，味道非常好。

豆腐脑是云南非常有名的小吃之一，这道菜的制作需要用到新鲜的豆浆，豆腐脑口感细腻、豆香浓郁，非常适合早餐或者下午茶时间食用。

石屏豆腐也是云南的一道名菜，这道菜的特点是豆腐鲜嫩、滑爽，加上独特的酱料和配菜，味道非常好。石屏豆腐是云南的地方特色美食之一，非常值得品尝。

火塘牛肉是云南非常有名的一道菜，这道菜的特点是用生抽、花椒、姜等多种调料慢慢炖煮牛肉，炖出来的肉质非常鲜嫩，味道也非常好。这道菜在云南是非常受欢迎的美食之一。

蒸糯米饭也是云南非常有名的一道小吃，这道菜的特点是用糯米蒸制，口感绵软、香甜可口，非常适合作为早餐或者下午茶时间食用。

冬阴功火锅是云南非常有名的一道火锅，这道菜的特点是辣度适中、味道浓郁，主要食材是牛肉、海鲜等。吃火锅时，可以在锅中煮熟食材后蘸上特制的酱料食用，非常美味。

野生菌火锅是云南非常有名的一道美食，这道菜的特点是主要食材是野生菌，味道鲜美、营养丰富。这道菜的汤底独特，口感丰富，非常适合冬天食用。