上街十大小吃(福州上街小吃街)

上街十大小吃

福州上街小吃街是福州市著名的美食街区之一，其独特的风味和丰富的选择吸引了众多游客和本地人前来品尝美食。在这里，有许多美食小吃，下面我们来介绍上街十大小吃。

1. 沙茶面

沙茶面是福州特色美食之一，其味道鲜美可口，让人回味无穷。沙茶面的汤汁是由沙茶酱、虾皮、肉骨高汤和其他调料熬制而成，配上面条、瘦肉、豆腐皮、鱼皮等食材，口感丰富多样。

2. 铁板烧

铁板烧是一种日本的小吃，在福州上街小吃街也非常受欢迎。铁板烧使用铁板加热，将食材在烤盘上烤制，烤到食材表面呈现金黄色，外皮脆，里面嫩，口感绵软，味道鲜美。

3. 酥炸牛肉

酥炸牛肉是福州特色小吃之一，其制作原料为牛里脊肉，面粉和淀粉，炸至外酥里嫩，口感香脆可口，是一道美味的下酒菜。

4. 炸糯米团

炸糯米团是福州传统小吃之一，外皮是由糯米粉制作而成，内馅则有豆沙、芝麻、花生等多种口味可选，炸制后口感酥脆，吃起来香甜可口。

5. 厦门沙茶面

厦门沙茶面是福州上街小吃街的又一特色美食，其特点在于汤头和福州的沙茶面稍有不同，味道更加浓郁香辣，口感更加丰富。

6. 蜜汁叉烧

蜜汁叉烧是一种由猪肉制成的烤肉，肉质鲜嫩，入口即化，蜜汁的味道加入了一份甜美，味道非常好。

7. 拉面

拉面是一种由面条、肉片、菜等配料组成的一种中国面食。在福州上街小吃街，许多小摊位都会卖拉面，其味道鲜美，面条Q弹有嚼劲。

8. 蚵仔煎

蚵仔煎是福州传统小吃之一，是以蚵仔和面粉制成的香脆煎饼，口感酥脆，内里酥软，味道虽然不是特别鲜美，但是伴随着特制的酱料，味道也十分不错。

9. 肉丸汤

肉丸汤是福州传统小吃之一，以猪肉为主要材料，辅以豆腐、木耳等食材一起煮制而成，口感鲜美，味道清香可口，是福州人最爱的美食之一。

10. 麻辣烫

麻辣烫是一种以辣椒为底料的火锅，口感麻辣，烫菜和肉都可以在辣椒油中炖煮。在福州上街小吃街，许多小摊位都会卖麻辣烫，其味道鲜美，适合喜欢辣的朋友。

以上就是福州上街小吃街的十种美食小吃，每一种都有其独特的风味和口感，是福州美食的代表。如果你有机会到福州玩耍，千万不要错过这些美食。