上饶是江西省的一个历史文化名城，也是一个旅游胜地。这里有许多美丽的景点和丰富的文化遗产，还有很多美味的特产。下面介绍上饶最出名的十大特产。
1.上饶黄酒
上饶黄酒是一种传统的酒类，具有酒香、酒味浓郁、芳香、清爽等特点。它是由当地的优质糯米、小麦、高粱等作为原料，经过精心酿造的。上饶黄酒不仅可以清热解暑，还有养生保健的功效。
2.三清山茶
三清山茶是江南名茶之一，特产于上饶市三清山风景名胜区。它肉质饱满，滋味鲜爽，香气浓郁，色泽明亮。三清山茶也有很高的药用价值，具有清热解毒、除湿开窍、利咽止渴等功效。
3.铁皮石斛
铁皮石斛是一种珍贵的中药材，也是上饶的特产之一。它生长在山区岩石上的苔藓上，形状通常为条状或扁平状，表面粗糙，呈灰褐色。铁皮石斛具有滋阴补肾、清热解毒、润肺止咳等功效，被誉为“天下第一草”。
4.上饶豆皮
上饶豆皮是一种传统的豆制品，是上饶地区的特色小吃。它的制作方法十分独特，先将黄豆磨成豆浆，再在锅中加热，待豆浆表面结成一层薄膜即可。上饶豆皮口感鲜嫩、韧性十足、味道鲜美，是很多人喜欢的美食。
5.龙虾
上饶龙虾是一种优质的淡水虾类，被誉为“江南之冠”。它的肉质鲜嫩、口感细腻，营养丰富。上饶龙虾也有很高的药用价值，对于心血管疾病、肝病等有很好的保健作用。
6.上饶蜜桔
上饶蜜桔是一种特色水果，是上饶地区的传统果品之一。它的果肉鲜甜、汁液丰富、口感极佳。上饶蜜桔不仅可以直接食用，还可以制作成果汁、果酱等。
7.上饶秋葵
上饶秋葵是一种绿色健康的蔬菜，是上饶地区的特色农产品。它的颜色鲜绿、形状挺拔，口感清脆、味道鲜美。上饶秋葵含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，有益于健康。
8.上饶木耳
上饶木耳是一种传统的野生食用菌，是上饶的特产之一。它的颜色乌黑、形状扁圆、有粘性，口感鲜嫩、爽滑。上饶木耳含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫力。
9.上饶麻油
上饶麻油是一种天然的调味品，是上饶地区的特产之一。它的制作方法十分独特，以当地的优质芝麻为原料，经过多道工序精心制作而成。上饶麻油具有香味浓郁、口感醇厚、营养丰富等特点。
10.上饶板栗
上饶板栗是一种传统的果品，是上饶地区的名优特产。它的果实肥大、口感酥软、味道甜美，是很多人喜爱的美食。上饶板栗含有丰富的淀粉、糖分、维生素等营养成分，有益于人体健康。
以上就是上饶最出名的十大特产，它们代表了上饶的美食文化和传统产业。如果你有机会到上饶旅游，一定要品尝这些美味的特产，它们会给你带来难忘的味觉体验。
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